Описание
Филе стрелозубого палтуса — белая рыба с нежной текстурой. Вкус у палтуса мягкий, сладковатый, со сливочными оттенками. Мясо жирное и при этом очень нежное. Костей практически нет. Для этой рыбы важна деликатная температурная обработка, при этом способ приготовления подойдёт любой. Филе можно запечь в пергаменте, обжарить в кляре, использовать как начинку для пирогов. Идеальным гарниром для палтуса станут овощи, рис или киноа. Советуем размораживать рыбу медленно: в закрытой упаковке на полке холодильника. Защитная ледяная глазурь составляет не более 5%.
Филе стрелозубого палтуса — белая рыба с нежной текстурой. Вкус у палтуса мягкий, сладковатый, со сливочными оттенками. Мясо жирное и при этом очень нежное. Костей практически нет. Для этой рыбы важна деликатная температурная обработка, при этом способ приготовления подойдёт любой. Филе можно запечь в пергаменте, обжарить в кляре, использовать как начинку для пирогов. Идеальным гарниром для палтуса станут овощи, рис или киноа. Советуем размораживать рыбу медленно: в закрытой упаковке на полке холодильника. Защитная ледяная глазурь составляет не более 5%.
Характеристики
Артикул
210
Состав
палтус, защитная глазурь 5%
Вес, кг
1
Калорийность, ккал
102
Белки, гр
18.9
Жиры, гр
3
Страна
Китай
Производитель
Китай
Условия хранения, °C
24 месяца при температуре -18С
Упаковка
п/пакет
Глазировка, %
5
Размер продукта
400-600 гр
Дополнительно
свежемороженный, без кожи
