Муксун якутский подледный 1,4-1,8 кг

Муксун свежемороженый, шоковая заморозка, п/пакет, Россия, Якутия.
Муксун считается очень ценной деликатесной рыбой из-за невероятно вкусного, нежного и жирного мяса, в котором практически нет мелких костей. Наиболее вкусен малосольный муксун. Муксун - идеальная для приготовления строганины рыба. Именно так его ест местное население, где муксун водится. Одним из популярных у народов Крайнего Севера рецептов приготовления муксуна является сугудай (рыба с уксусом). Обитает в некоторых пресных (реках и озерах) водоемах Сибири, Таймыра, а также в заливах Северного Ледовитого океана с низкой соленостью воды из-за впадающих рек. Является очень ценной рыбой, находящейся на грани исчезновения из-за массового браконьерского вылова. Строганина из Муксуна является настоящим деликатесом.