Филе зубатки пестрой на коже 1кг

Вес 1 филе ~ 1,5 кг. Цена указана за килограмм.

Пестрая или пятнистая зубатка — очень ценная промысловая рыба и непередаваемо вкусный деликатес. Рыба обитает в Баренцевом и Норвежском море. Мясо рыбы характеризуется нежностью, сочностью, сладковатостью и приятной упругой текстурой. Жирная сочная шкурка без чешуи - особая изюминка при приготовлении.
Пёстрая зубатка — находка для шеф-поваров, и очень востребованный продукт для ресторанов. Рыбу можно приготовить совершено по-разному: пожарить на гриле, потушить с овощами или запечь в духовке.