Горбуша получила свое название за горб, который появляется у самцов этой рыбы во время нереста. Горбуша дикая рыба, обитает на Дальнем Востоке, самая маленькая рыба из семейства лососевых: всего 40 см и вес около 1 -1,5 кг.
Горбуша богата витаминами и микроэлементами: Омега-3 кислотами, йодом, калием, фосфором. Рыбий жир, содержащийся в мясе горбуши, полезен для растущего организма. Мясо этой рыбы можно включать в рацион для всей семьи, оно полезно и для детей и для взрослых. Калорийность рыбы составляет 169,4 кКал.
Горбуша в глубокой заморозке сохраняет все питательные качества этого продукта и его натуральный вкус. Перед приготовление его нужно разморозить в холодильнике до полной разморозки.
Из горбуши можно приготовить множество блюд: суп, салат, пожарить стейки, снять филе и засолить, запечь ее в духовке целиком.
Отзывы
Отзывов пока нет.