Ледяная рыба 1кг

Длина тушки ледяной рыбы около 25-35 см, вес – до 600 грамм. Особенность ледяной рыбы в том, что она обитает исключительно в чистых водоемах, поэтому в ее составе не может быть ничего вредного. Без опасений ее можно вводить в детский рацион. Этот вид рыбки считается деликатесом, так как не имеет аналогов. Еще норвежские китобои в XIX веке рассказывали, что в далекой Антарктике, у острова Южная Георгия в юго-западной части Атлантического океана, водятся странные рыбы с бесцветной кровью, которых они и окрестили «бескровными» или «ледяными». Сегодня вылов ледяной рыбы находится под контролем, что влияет на конечную цену реализации. Чистить, разделывать ледянку просто: она не имеет чешуи, удаляются только плавники, хвост, внутренности, голова (по желанию). Специфический рыбный запах отсутствует. .