Ледяная рыба замороженная

Мясо ледяной рыбы плотное и нежное, содержит мало калорий, что важно для диетического питания тех, кто на диете. Оно почти не имеет костей, кроме тонкого хребта, который в процессе приготовления становится очень мягким. У ледяной рыбы сладковатый вкус с креветочными нотками. Она не имеет характерного рыбного запаха.

Как приготовить ледяную рыбу - обычно ее просто отваривают в течение 5-7 минут в кипящей воде. Так же ее можно запечь, пожарить, потушить