Морские гребешки замороженные

Полезные свойства морских гребешков

В морских гребешках содержится множество полезных веществ. Это белок, йод, железо, фосфор, медь, цинк, марганец и пр. Также гребешок содержит полиненасыщенные омега-кислоты и комплекс поливитаминов. Мясо ценится еще и за то, что оно содержит минимальное количество калорий.

Замороженные морские гребешки содержат витамин В12, тиамин, рибофлавин, также считаются отличным источником кальция. Этот элемент не токсичен и не сказывается на здоровье человека негативно. В связи с этим гребешки дают детям, у которых нехватка кальция. Из мяса гребешков готовят массу вкусных блюд. Это супы, салаты, котлеты, голубцы и многое другое. Мясо на вкус нежное, приятное.

Особенно часто замороженные гребешки используются во французской кухне. Способы приготовления продукта различные. Его запекают, отваривают, маринуют, тушат. Также среди гурманов популярностью пользуется блюдо, где гребешки подают сырыми, политыми оливковым маслом и соком лимона. Вариантов использования морских гребешков большое количество. Все зависит от вашей фантазии.