Тигровые креветки замороженные

Полезные свойства тигровых креветок

Тигровые креветки являются одним из самых вкусных и полезных продуктов. Их мясо очень нежное, буквально тает во рту. В нем много протеина и жирных кислот Омега-3 и в то же время практически нет «плохого» жира. Тигровые креветки были названы так потому, что имеют черные полоски на панцире. Но это не все. Еще они в несколько раз больше, чем сородичи – от 15 до 35 см в длину.

Как уже отмечалось выше, гурманы ценят замороженные тигровые креветки за вкус и полезность. В них содержатся витамины группы B, микроэлементы кальций, йод и калий (отвечает за работу сердечно-сосудистой системы), астаксантин (выводит вредные вещества из организма). Если вы будете не раз в год, а регулярно кушать этих рачков, то заметите серьезное улучшение состояния кожи и волос.

Несомненный плюс замороженных тигровых креветок в том, что их приготовление не требует особых навыков и не отнимает несколько часов. Но есть одно «но» – этот деликатес не терпит переваривания и пережаривания. Он и так хорош, чрезмерная термическая обработка сказывается не лучшим образом – из-за нее блюдо становится жестким.

Традиционный вариант приготовления тигровых креветок – варение. Все просто: наполните кастрюлю водой и поставьте ее на кухонную плиту. После того, как вода закипит, добавьте соль (примерно одну столовую ложку). По желанию можно закинуть лавровый лист, черный перец горошком, два-три зубчика чеснока, одну столовую ложку томатной пасты и сок из половины лимона.