Семга замороженная

Семга, известная также как атлантический лосось, – это не просто одна из представительниц семейства лососевых. Она отличается от своих сородичей ярко-серебристой чешуей, на которой под боковой линией отсутствуют пятна. Спинка семги отливает сине-серебристым цветом. Это достаточно крупная рыба, длина отдельных особей доходит до полутора метров, а масса – до сорока трех килограммов. Поэтому ее прозвали «королевой лососей».

В продаже семга предлагается покупателям в свежем и свежезамороженном виде, соленой, подкопченной и разделанной на филе. Нежное мясо замороженной семги не нуждается в продолжительной термообработке. При покупке семги для кулинарных целей необходимо учитывать, что в свежем виде она не издает характерного запаха рыбы. Важно, чтобы тушка была упругой и плотной. Из свежего атлантического лосося можно варить супы, его можно запекать (лучше всего в фольге) и жарить на гриле. Существует также множество способов самостоятельно готовить подкопченную и малосоленую семгу. Из нее можно делать закуски, салаты, канапе, омлеты и соусы для спагетти.

В мясе замороженной семги содержится много белка (в ста граммах – половина суточной нормы), а также калия, магния, фосфора, цинка, йода, фтора, кальция, натрия и кислоты омега-3, обладающей прекрасным профилактическим эффектом против болезней сердечно-сосудистой системы. Помимо этого, в семге имеются витамины А, В, D, С, РР, Н. У людей, регулярно употребляющих мясо семги, укрепляется иммунная система, улучшается функционирование пищеварительного тракта и системы кровообращения, а также оптимизируется состояние нервной системы. В результате научных исследований было установлено, что слабосоленая семга является эффективным средством борьбы с тромбофлебитом.

Заказать семгу можно у нас на сайте. Чтобы заказать лосось с доставкой на дом, достаточно нажать кнопку "Купить" и оформить заказ