Стейк семги замороженный

Полезные свойства стейка семги

Стейк семги относится к деликатесам. Семгу по праву называют атлантическим и благородным лососем, и даже королевой лососей. Эта крупная рыба отличается от других представителей своего семейства сверкающей светло-серебристой чешуей с синим отливом на спине. Встречаются отдельные особи длиной до 1,5 м и весом более 35 кг.

В 200 г стейка семги содержится дневная норма белка. Замороженная семга богата микроэлементами – кальцием, калием, магнием, фосфором. В ней много полиненасыщенных жирных кислот омега-3, которые выводят лишний холестерин, играют важную роль в профилактике заболеваний сердца и сосудов. Кроме того, в мясе семги содержатся витамины PP и H, благотворно влияющие на углеводный обмен, а также комплекс витаминов A, B, C и D.

Те, кто заботится о своем здоровье и здоровье близких людей, регулярно включают в рацион блюда из семги. Употребление этой рыбы повышает иммунитет, улучшает кровообращение и работу желудочно-кишечного тракта, укрепляет нервную систему. А слабосоленая семга, по результатам исследований, снижает риск развития тромбофлебита.

Покупая замороженный стейк семги, следует помнить, что доброкачественная рыба не имеет резкого рыбного запаха, она должна быть упругой и плотной. Семгу используют для приготовления множества вкусных и полезных блюд.

Ее можно:

• запекать в фольге;
• обжаривать на гриле;
• солить или коптить, а потом использовать для канапе и тарталеток;
• добавлять во всевозможные салаты, закуски и соусы для спагетти;
• использовать для приготовления деликатесной ухи.